リンク集 

食品に関する情報を載せたサイトを集めてみました。


定期的にチェックはしていますが、もしリンク切れがあった場合、お知らせ頂けると助かります。


◇◇ 公的機関 ◇◇

首相官邸
http://www.kantei.go.jp/
O-157について
http://www.kantei.go.jp/jp/basket/1996/o-157/


厚生労働省
http://www.mhlw.go.jp/
遺伝子組換え食品ホームページ
http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/

食中毒関連情報
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/

報道発表資料
http://www.mhlw.go.jp/houdou/


農林水産省
http://www.maff.go.jp/
食料の安定供給
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/kikaku/jikyuu/index.html

総合食料局
http://www.maff.go.jp/j/org/outline/dial/sousyoku_ka.html


国立医薬品食品衛生研究所
http://www.nihs.go.jp/index-j.html
地方衛生研究所、公害研究所
http://www.nihs.go.jp/webguide/organ/eiken.html


東京都福祉保健局
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/index.html
食品衛生の窓
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/index.html

HACCP
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/haccp/index.html

食品添加物
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/index.html


横浜市衛生研究所
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/
食品添加物における用語
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/food-inf/food-yougo-tenka.html


愛媛県産業技術研究所
http://www.iri.pref.ehime.jp/
食品産業技術センター
http://www.iri.pref.ehime.jp/iit/


大分県産業化学技術センター
http://www.oita-ringo.jp/


沖縄県衛生環境研究所
http://www.eikanken-okinawa.jp/


国立感染症研究所 感染症情報センター
http://idsc.nih.go.jp/index-j.html
腸感染症(食中毒を含む)
http://idsc.nih.go.jp/disease/intestines.html

耐性菌情報
http://idsc.nih.go.jp/disease/resist.htm


日本食品添加物協会
http://www.jafa.gr.jp/
よくわかる食品添加物
http://www.jafa.gr.jp/tenkabutu01/index.html


日本缶詰協会
http://www.jca-can.or.jp/main.htm
缶詰ハンドブック
http://www.jca-can.or.jp/handbook/

缶詰Q&A
http://www.jca-can.or.jp/qanda/qa_index.htm


食品産業センター
http://www.shokusan.or.jp/
食品事故Q&A
http://www.shokusan.or.jp/jikoqa/jikodb.html


日本食品分析センター
http://www.jfrl.or.jp/





◇◇ 教育機関 ◇◇


静岡大学教育学部栄養学研究室
http://www.ipc.shizuoka.ac.jp/~ejtkawa1/
コピー食品/フェイク食品ついて
http://www.ipc.shizuoka.ac.jp/~ejtkawa1/nutrition/eiyou510.htm


生活環境化学の部屋
http://www.ecosci.jp/
香りの分子事典
http://www.ecosci.jp/kaori/kc_index_c.html